美容にいいのは野菜よりステーキ!
ダイエットと美容のために牛のステーキは食べてOK!もちろん食べ過ぎNGです!
食べ過ぎにさえ注意すれば週に1度くらいなら食べてOK!その理由をごしょうかいします。
牛の赤身肉には脂肪燃焼をサポートする【L-カルニチン】が含まれているから!
それにステーキ肉には【タンパク質】も含まれていますよね。
タンパク質不足になると甘いものを我慢できなくなります。
結果、お菓子やデザートを食べてしまいダイエット失敗…。なんてことも…
L-カルニチンといえばダイエットサプリメントにも含まれている成分です。
どうせ同じ成分を摂るなら美味しく食べながらの方がよくないですよね??
我慢はストレスにしかならないしストレスはダイエットの天敵だし…全く良いことがありません。
毎日とは言いませんが定期的に美味しいお肉もしっかり食べましょうね!!
【L-カルニチン】
カルニチンは脂肪をエネルギーに変えるときに必ず使われる栄養素です。
ほかの物質では代用できない重要な栄養素だということも事実です。
【タンパク質】
タンパク質は筋肉を作る主な材料です。
タンパク質不足により筋肉量が減少してしまうと、基礎代謝の低下を招きリバウンドや太りやすい体質をつくる原因ともなります。
それでもカロリーが気になる方は脂身を少なくして、大幅カロリーダウン!
脂身はカロリーが高い! というのはダイエッターの常識。
実際に脂身や皮は赤身の3倍程度のカロリーがあり、それを取り除くだけでも大きなカロリー差が。
脂は肉の旨みになりますが、カロリーが気になるときには適宜取り除いて使いましょう。
■国産牛サーロイン肉1枚(200g、ステーキサイズ)……668kcal
脂身を切り取るとカロリー46%カット!
切り取った脂身……309kcal
切り取った後の肉……359kcal
■輸入牛サーロイン肉1枚(170g、ステーキサイズ)……507kcal
脂身を切り取るとカロリー42%カット!
切り取った脂身……212kcal
切り取った後の肉……295kcal
■牛ひき肉
脂身と赤身の比率によるカロリーの違い(100gあたり)
5:5 (50%)……383kcal
3:7 (70%)……286kcal
2:8 (80%)……237kcal
1:9 (90%)……189kcal
■牛の内臓等 100gあたり、カロリーの高い順
テール(尾)……443 kcal
ハラミ(横隔膜)……344 kcal
ヒモ(小腸)……287 kcal
タン(舌)……204 kcal
ハツ(心臓)……142 kcal
レバー(肝臓)……132 kcal
ミノ(第一胃)……79 kcal
センマイ(第三胃)……62 kcal
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